Hopfenheld

In der Regel sind Braumeister:innen die, die in einer Brauerei die Geschicke lenken und dafür sorgen, dass das Bier fließt. So auch bei Hopfenheld – doch hier setzt sich das Team nicht nur aus Braumeistern, sondern aus einer ganzen Reihe von Bierexperten zusammen. Menschen vom Fach, die in allerlei verschiedenen Berufen gelernt haben, worauf es beim Gerstensaft ankommt.

Eine Mannschaft von Fachleuten

Im Sudhaus der Brauerei finden sich drei Braumeister und ein Brauingenieur. Die Braumeister vereinen jahrelange Erfahrung und angewandtes Wissen, das sie auf der ganzen Welt gesammelt haben. Florian Kosina beispielsweise hat in einer Brauerei in Indien gearbeitet, während Matthias Strauß nicht nur Braumeister, sondern auch Festwirt ist. Ludwig Hörnlein kommt aus einer Brauerfamilie und führt das handwerkliche Erbe seiner Vorfahren in der fünften Generation weiter. Matthias Grall ist Brauingenieur und der Mann hinter der Technik im Hause Hopfenheld: Wie Ludwig und der andere Matthias führt auch er seit Jahrzehnten seine eigene Brauerei und ist eine Größe in Deutschlands Bierszene, was die offene Gärung anbelangt. Internationales Fachwissen und uralte bayerische Tradition sind eine unschlagbare Kombination, die man in jedem Tropfen Bier schmecken kann. Maßgeblich am Brauprozess beteiligt sind allerdings nicht nur die Braumeister und der Ingenieur, sondern auch Biersommelier Meinhard Wicht, die Bierblogger Bavarian BeerDudes und eine Reihe von Biergenießern, die sich selbst Hardcore Fans NRW nennen. Diese illustre Runde aus bierbegeisterten Männern kreiert mit vereinten Kräften Sude, die für puren Genuss sorgen.

Saisonale Spezialitäten mit Liebe zum Detail

Das Sortiment setzt sich aus raffinierten Braustücken zusammen, die an die jeweilige Saison angepasst werden und ein harmonisches Geschmackserlebnis für jede Jahreszeit liefern. Um das bestmögliche Ergebnis zu erreichen, liegt der Fokus nicht nur darauf, sondern auf jedem einzelnen Schritt des Produktionsprozesses. Mit einem Auge fürs Detail und Vision entstehen Bierideen, die dann mit handverlesenen Rohstoffen, handwerklichem Können, innovativer Technik und viel Zeit bis zur Perfektion ausgearbeitet werden. Das Bier der Sommersaison 2025 nennt sich Sommerfrische und ist eine kaltgehopfte Spezialität, die die Leichtigkeit und Schönheit der warmen Jahreszeit exzellent einfängt. Die Brauerei hat sich strenge Qualitätskontrollen auferlegt und sogar ein eigenes Gütesiegel entwickelt. Das Hopfenheld-Brausiegel garantiert den Verzicht auf künstliche Zusätze, die Verwendung von hochwertigen Zutaten, die nachhaltige Produktion und vieles mehr.

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