flipper - alkoholfreies hazy pale ale

Flipper ist das zweite Bier aus dem Hause BRLO, das sich seinen Namen von einem maritimen Filmklassiker leiht. Auf Jaws, ein fruchtiges Hazy Pale Ale, folgt ein weiteres Hazy Pale Ale – diesmal aber alkoholfrei – das ebenfalls für die Beer Week Berlin 2025 entwickelt wurde. Auch Flipper entstand in Zusammenarbeit mit der Brauerei Störtebeker aus Stralsund und vereint ihre norddeutsche Braukunst mit dem Flair der Hauptstadt.

Das Gemeinschaftswerk der beiden Brauereien liefert alles, was man sich von einem handwerklich gebrauten Craftbier wünscht, und verzichtet dabei auf die Umdrehungen. Mit weniger als 0,5 % Alkohol kann man Flipper durchaus als schlank bezeichnen, doch seine Macher:innen haben dem Pale Ale mittels Gersten-, Weizen- und Hafermalz eine schöne Vollmundigkeit und Statur verliehen. Das Getreide-Trio schenkt dem Sud außerdem eine weiche Basis. Der Hopfen folgt in einer frischen, fruchtigen und zitrusbetonten Flutwelle, die sowohl in der Nase als auch am Gaumen für Aufruhr sorgt. Verspielte 15 Bittereinheiten runden das entspannte Biervergnügen stimmig ab.

Wer schon tagsüber auf der Bierwelle surfen möchte oder nach einem alkoholfreien Begleiter zum Mittagessen sucht, der sollte zu diesem überaus gelungenen Exemplar greifen. Das Flipper Hazy Pale Ale passt zu scharfen, würzigen Gerichten ebenso gut wie zu Grillspezialitäten oder Geflügel.