ratsherrn pale ale

Das Pale Ale ist ein echter Klassiker unter den Craftbieren: Es wurde im England des 18. Jahrhunderts entwickelt und begeistert heute Bierfans auf der ganzen Welt. Die Craftbier-Bewegung hat dem traditionellen britischen Klassiker eine Renaissance geschenkt und ihm ganz neue Relevanz beschert. Typisch für den Stil sind seine goldene Farbe, ein ausgewogenes Malzbett und ein intensives, oft fruchtiges Hopfenaroma. Heutzutage ist das Pale Ale facettenreich und vielfältig.

Das Ratsherrn Pale Ale gehört ganz klar zur geschmackvollen, intensiven Fraktion. Das Team aus dem hohen Norden hat dem Bier mit fünf verschiedenen Hopfensorten einen satten Geschmackskick verpasst und zeigt eindrucksvoll, wie viel Charakter in ein Pale Ale passt.

Im Glas präsentiert sich das Bier in einem klaren Bernsteingold mit leicht rötlichem Einschlag und einer stabilen, feinporigen Schaumkrone. Beim Einschenken steigt ein intensives Hopfenbouquet in die Nase: tropische Früchte wie Mango, Maracuja und Grapefruit mischen sich mit floralen Noten und einem Hauch von Pinie. Auf der Zunge ist das Ratsherrn Pale Ale saftig: Die überschwänglich fruchtige Hopfenaromatik trifft auf erntefrische Kräuter und eine hauchzarte Malzsüße, die dem Bier Körper verleiht. Eine ordentliche Bittere rundet den Trunk harmonisch ab und macht Lust auf den nächsten Schluck. Ein feinsinnig ausbalanciertes Finish beschließt den Biergenuss und klingt mit fruchtiger Frische nach.