rotbier

Rotbier ist ein traditionsreicher Bierstil, der vor allem in Franken und Süddeutschland seit Jahrhunderten gebraut und geschätzt wird. Charakteristisch ist seine warme, rotbraune Farbe, die der Verwendung spezieller Röst- und Karamellmalze zu verdanken ist. Anders als helle Lagerbiere überzeugt das Rotbier durch seine köstliche Kombination aus vollmundigem Körper, facettenreicher Malzfülle und zarter Bittere. Der Stil präsentiert Getreide in seiner charmantesten Form und steht für handwerkliche Qualität und charaktervollen Geschmack.

Die Aufsesser Brauerei knüpft mit ihrem Rotbier an diese jahrhundertealte Tradition an und interpretiert sie mit handwerklicher Präzision neu und zeitgemäß. Ihre Version hat einen Alkoholgehalt von 4,8 % und glänzt mit sorgfältig ausgewählten Malzen, die dem Sud Tiefe, karamellige Süße und harmonische Röstaromen verleihen.

Im Glas präsentiert sich das Aufsesser Rotbier in einem klaren, intensiven Rubinrot mit einer kleinen, cremigen, elfenbeinfarbenen Schaumkrone. In der Nase entfalten sich Noten von Karamell, mildem Röstmalz und einer dezenten fruchtigen Frische. Am Gaumen entfaltet das Rotbier seine ganze Charakterstärke: vollmundig, seidenweich und süß. Die Fülle malziger Nuancen wird von einer eleganten Bittere begleitet, die für Balance sorgt. Das Aufsesser Rotbier glänzt mit großzügiger Malzpalette, Anklängen roter Früchte und einem harmonischen Finish, das Lust auf eine weitere Flasche macht. Ein klassisches Rotbier mit modernem Twist!